Az adatoknak vagy a pénztárcánknak higgyünk?
A hivatalos, KSH által közzétett adatok szerint 2023 februárjában Magyarországon az élelmiszerek átlagosan 43,3 százalékkal drágultak. Csak úgy kapkodta a fejét a bolti bevásárlást intéző állampolgár: a tojásért majd’ 80 százalékkal kellett többet fizetni, mint egy évvel korábban, a kenyér 71, a sajt 72, a tejtermékek 76, a száraztészta kis híján 58, a péksütemények pedig 52 százalékkal drágultak. A liszt 9,8, az étolaj 3,4 százalékkal került többe, mint egy évvel korábban.
Majd jövőre jobb lesz! – mondogattuk
A KSH adatai azonban ezt az optimizmust legfeljebb részben támasztották alá, sokszor a bolti tapasztalat homlokegyenest ellentmondott a rideg számoknak. A statisztikai hivatal kimutatása alapján 2024 februárjában az átlagos drágulás csupán 2,2 százalék volt az az előző év azonos időszakához képest. De persze mivel ez az átlagot jelenti, a bevásárláskor sokan ebből alig vettek észre valamit, hiszen számos terméknél ennél jóval jelentősebb mértékű drágulást érzékelhettünk. A cukor például csaknem 33, a csokoládé 14,4, az üdítőitalok 12,7, a sertéshús 9,4 százalékkal került többe. Jegyezzük meg azt is, hogy a lisztért 19,6, a tojásért 19,1, a sajtért 15,6, a tejért pedig 11,3 százalékkal kellett kevesebbet fizetni 2024 februárjában, legalábbis ezt közölte a statisztikai hivatal. Majd jövőre megáll az áremelkedés! – biztattuk magunkat ismét, a várakozásainkat azonban összességében megint nem igazolták a KSH számai, nem beszélve arról, hogy az újabb áremelkedések természetesen a korábbi évek emeléseire rakódtak ár, így még csak az az érzete sem volt meg az embernek, hogy lényegesen lassult volna az áremelkedés üteme. E cikk készültekor még csak a 2025 januári adatok ismertek. Ezek szerint az élelmiszerek ára átlagosan 5,4 százalékkal emelkedett: a liszt 36,2, a tojás 21,9, a tej 19,5, a gyümölcslevek 17,3, a vaj 16,4, az étolaj 13,7 százalékkal került többe az egy esztendővel ezelőttihez képest.
Irány a bolt!
Kíváncsiak voltunk, hogy jelenleg, 2025 februárjában milyen áron juthatunk hozzá azokhoz az élelmiszerekhez, amelyek általában minden háztartásban szükségesek, ezért aztán elmentünk több bevásárlóközpontba is. Hangsúlyozzuk: az általunk tapasztalt árak legfeljebb irányadók lehetnek, hiszen máshol ennél olcsóbban vagy akár drágábban is kínálhatják a termékeket.
Kristálycukrot láttunk 369 forintért, de van 299, 319 és 379 forintért is. (2022-ben az átlagár 262, 2023-ban 331, 2024-ben 384 forint volt). A liszt árában is nagy a szórás: a legolcsóbb 189 forint, de van 249-ért, 339-ért, 369-ért, 399-ért és 469-ért is (2022: 215 forint, 2023: 213 forint, 2024: 222 forint). A rizs kilóját minőségtől, gyártótól függően más-más áron kapjuk. Megvehetjük 849 forintért, 949 vagy akár 989 forintért is. Ennek az élelmiszernek az átlagára 2022-ben még csak 607 forint volt, 2023-ra 758 forintra emelkedett, majd 2024-ben valamelyest olcsóbb lett, 733 forintba került. A négytojásos spagetti tészta most 629, 799 és 999 forintért kapható, az átlagára 2022-ben 625, 2023-ban 753, 2024-ben pedig 609 forint volt. A ketchup korábbi évekbeli árát a KSH összegzése nem tartalmazza, de az biztos, hogy a 470 grammos kiszerelésért pillanatnyilag 1040 és 1500 forint közötti áron juthatunk hozzá. Nem bontanánk ki azonban az igazságot teljesen, ha elhallgatnánk, hogy 379 forintért is lehet kapni, ami legalább két dolgot felvet: vagy a többi ára irreálisan magas, vagy a rendkívül olcsónak számító termék minősége hagy nem kevés kívánnivalót maga után. De az is lehet, hogy egyszerre mindkét állítás igaz. A mustárról és a majonézről nagyjából ugyanez elmondható: előbbi van 400-ért is, de 1000-ért és 1329-ért is kapható, utóbbi 629-ért, 1219-ért és 1329-ért is megvásárolható.
Bevásárlás Romániában és Szlovákiában
Az általunk megkérdezett vásárlók abban kivétel nélkül egyetértettek, hogy az élelmiszerek árának változása már-már követhetetlen, ezt erősítették meg azok a bolti eladók is, akik elmondták: a folyamatos árváltozások miatt a munkájuk jelentős részét teszi ki a termékek átcímkézése.
– Ki lehet fogni akciókat, de arra nekem nincs időm, hogy egyik boltban a tejet vegyem meg, egy másikban az étolajat, egy harmadikban, a város másik végén meg a tojást – mondta egy férfi, aki elárulta: Debrecenben dolgozik, de Biharkeresztesen él, így a nagyobb bevásárlásokat Romániában, Nagyváradon intézi a család. – Havonta kétszer-háromszor átmegyünk, olyankor rászánunk egy napot, és megvesszük, amire szükségünk van. Nem minden olcsóbb odaát, de ha jól megtervezi az ember a bevásárlást, akkor sokat lehet spórolni. Hazafelé meg még meg is tankolunk, a benzin is olcsóbb, mint nálunk. Egy idős hölgy kérdésünkre arról beszélt, hogy a 165 ezer forintos nyugdíjából márkás termékekre nemigen futja neki. – Nem a minőséget, hanem a legolcsóbb termékeket keresem – magyarázta. – Kevés húst fogyasztok, mert az nagyon drága. Krumplis tésztát, slambucot, lebbencslevest főzök, és általában több napig eszem ugyanazt, máskülönben a nyugdíjam nem tartana ki a hó végéig. A lányomék Borsodban élnek, közel a szlovák határhoz. Csak a legszükségesebb dolgokat veszik meg Magyarországon, rendszeresen átjárnak Szlovákiába. Még Kassáig sem kell elmenniük, pár kilométerre a határtól van egy hatalmas központ, ott intézik a nagyobb bevásárlásokat. Egy hétre megveszik, ami kell, itthon szinte alig költenek a boltokban. Legfeljebb friss péksüteményt, kenyeret vesznek Magyarországon.
Mást mutat a valóság
De vissza a bevásárláshoz! Az étolaj ára ugyancsak széles skálán mozog, ám az elmúlt években azt tapasztalhattuk, hogy – kivéve azt az időszakot, amikor az árstop erre a termékre is érvényes volt – egyre drágább lett. Az átlagára 2022-ben 736, 2023-ban 734, 2024-ben 684 forint volt. 2025 februárjában a legolcsóbb literes étolaj 589 forint volt, találtunk a polcokon 699-ért, 1099-ért, sőt még 1299-ért is. Érdemes jól szétnézni akkor is, ha éppen tejet akarunk vásárolni, mert bizony márkától függően jelentős eltérések tapasztalhatók az árakban:
a legolcsóbb és a legdrágább között kétszeres az árkülönbség.
A 2,8 százalék zsírtartalmú tejet ugyanis megvehetjük akár 379 forintért is, de van 389, 399, 459, 489, 719 és 759 forintért is. A tej átlagára egyébként 2022-ben 390, 2023-ban 501, 2024-ben 456 forint volt. Mi kerül ezen ennyibe? – tehetjük fel a kérdést akkor is, ha mondjuk tejfölt vásárolunk. A 330 grammosból a legolcsóbb is 499 forint, de ennél általában csak drágábbat találunk: van 549 forintért, 849-ért, 959-ért, de még 1099-ért is. És amit az egyszerű halandó végképp nem ért: akció keretében ugyanannak a márkának a nagyobb kiszerelésű tejfölét olcsóbban kínálták, mint a kis poharasat. Megnéztük: a szavatossági idő mindkettőn ugyanaz volt, a furcsa kereskedelmi gyakorlat magyarázatára nem jöttünk rá. A tojás áránál sem éreztük azt, hogy többet vehetünk a pénzünkből, mint korábban. A S-es darabja legalább 69 forint, de ennél a legtöbb helyen inkább többe kerül. Az M-es méretű már 80 forint, az L-es 90, az XL-es pedig 95-100 forint között van. 2022-ben 67,8, 2023-ban 83,8, 2024-ben pedig 75 forint volt a tojás átlagára.
Az egyik bevásárlóközpont parkolójában régi ismerősbe botlottunk. Amikor megtudta, mi járatban vagyunk, szinte kérdezni sem kellett, mondta magától. – Ha a fizetésünk legalább annyival emelkedne, mint az árak, akkor legalább a korábbi szintet tudná az ember tartani – vágja rá indulatosan. – Így viszont folyamatosan az az érzésem, hogy mindig minden drágább lesz. A hivatalos inflációs adatokkal szerintem köszönőviszonyban sincs az élelmiszerárak emelkedése. Olyan, mintha a kettőnek semmi köze nem lenne egymáshoz.
T.T.
