A zab lehet a jövő gabonája?

A zab egyre népszerűbb gabonaféle, és nem csupán az egészségtudatos vásárlók körében. A hírek szerint a piaci igények változása, a klímaváltozás miatti alkalmazkodás szükségessége, valamint a gazdaságosabb termesztés iránti igény is hozzájárul ahhoz, hogy egyre több gazda fontolgatja azt, hogy érdemes-e zabot vetni?

A zab ugyanis nemcsak takarmányként hasznosítható, de kiváló beltartalmi értékei miatt az élelmiszeripar is előszeretettel alkalmazza. Gazdaságos, és jól tűri a szélsőségesebb körülményeket is, ezért megfontolandó termesztése a gazdák számára.

Mit érdemes tudni a zab termesztéséről, mely fajták válnak be legjobban a hazai körülmények között, és hogyan válasszunk a piacon elérhető vetőmagok közül? Cikkünkből kiderül!

Miért érdemes zabot termeszteni?

A Gyari-Mag Bt. oldalán kapható kalászos vetőmagok között többféle zabfajtát is találhatunk. A zab a hűvösebb, csapadékosabb klímán fejlődik a legjobban, de megfelelő fajtaválasztással gyengébb adottságú, melegebb régiókban is sikeresen termeszthető. Talajban nem válogatós, de meghálálja a jó talajt és a megfelelő tápanyagellátást.

A zab emberi felhasználás iránti igénye folyamatosan nő: zabpehely, zabliszt, zabtej és más feldolgozott termékek népszerűsége újabb értékesítési csatornákat nyit meg a gazdák előtt.

Milyen fajta vetőmagot válasszunk?

A megfelelő fajta kiválasztása döntően befolyásolja a termés minőségét, mennyiségét, a betakarítás idejét és a feldolgozási lehetőségeket. Az alábbiakban bemutatunk néhány hazai körülményekhez kiválóan illeszkedő fajtájú zabvetőmagot, amelyek kiválóan megállják a helyüket, ezért megvásárlásuk és termesztésük jó eredményekkel kecsegtet.

• Poseidon: Nagyon megbízható, magas terméshozamú fajta. Termése sárga színű, jól kitelt, hántolásra kifejezetten alkalmas fajta.
• Breton: Lengyelországból származó, korai érésű, magas terméshozamra képes fajta, amely jó bokrosodó képességgel rendelkezik. Középmagas, erős, jó állóképességű, megdőlésre nem hajlamos. Termése homogén, nagyszemű. Értékes takarmánynövény de emberi fogyasztásra is alkalmas.
• Gk Pillangó: Magas fehérje- és rosttartalmú változat. Az enyhén savanyú barna erdőtalajt preferálja, de nagyon jó az alkalmazkodóképessége. Az egész országban termeszthető, a szárazságot is jól viseli.
• Mv Szellő: jól tűri a szélsőséges időjárást és a kedvezőtlen körülményeket, a megbízhatóságot kedvelő gazdák kedvence. Betegséggel szembeni toleranciája kiváló, főleg takarmányozási célra ajánlott.
• Platin: Gyorsan fejlődő koraérő típus, kiváló a megdőlés-ellenállása. Megbízható hozamot ad, aki korai betakarítást szeretne, annak ideális fajta.

A zab tehát nemcsak jól alkalmazkodik a hazai viszonyokhoz, de egyre inkább stratégiai növénnyé válik. Egyre gyakrabban találkozhatunk vele a hírekben az egészséges táplálkozás kapcsán, termesztése így a gazdák számára biztos bevételi forrássá válhat. A gazdálkodók számára a jövő egyik kulcsa az, hogy felismerjék: a zabban több lehetőség rejlik, mint azt sokáig hittük.