Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

A liba tömve jó!

| 2011. 06. 22. | 15:10:54
Debrecen – A falu törvénye egyszerű és logikus: a kutya és a macska kivételével a háztáji nem állat, hanem élelmiszer. Így a liba tömése, tépése nem állatkínzás, mint ahogyan a kendermagos tyúkot is jogszerű agyonütni a vasvillával, ha rákap a veteményesre.
A liba tömve jó!
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés

Már megint kikezdték a libásainkat. Most már az is a bajuk az osztrák állatvédőknek, hogy a barbár magyar a libát nem csak tömi, hanem tépi is. És a libának az sem jó – mondják, és feltehetően igazuk van, bár gágogni nem tudok, libával még nem beszéltem. Egyszer azonban láttam gyerekkoromban libatömést, elég volt. Nem úgy tűnt, mintha a liba élvezné az akciót. Gyerekfejjel legalábbis arra következtettem, hogy az idegrángás az állatoknál sem a komfortérzet jele. Lélekben vele voltam, de nagymamám és a „bűntársai” könyörtelennek bizonyultak. A XX. század viharában edződött idős falusi székely asszonyoknak nem vághattam a fejükhöz az állatkínzás súlyos, de jogos vádját, miközben a nagy kegyetlenkedés közepette éppen a második világháborúban elesett férjeket, testvéreket siratták.

A szegény liba – pechjére – nem hízásra hajlamos. Sőt! Mintha adna magára. Elegánsan gőgös, kecses (far)mozgása már-már szexinek is mondható, enyhe perverzióval, természetesen. Esze ágában sincs az idióta francia libamáj-zabálók kedvéért feladni az egészséges étrendet, ha rajta múlna, mindig annyit enne, amennyi neki kell. Ebből is egy kicsit, abból is egy kicsit. Amikor egy jószág húszszor annyit kap, mint amennyi jól esik, csak hogy akkorára nőjön a mája, mint a gazdája feje, akkor azt a legnagyobb jóindulattal sem lehet az állattartás „velejárójának” nevezni. Valahogy nem sportszerű. Meg kéne már végre egyezni abban, hogy a tömés a libának kifejezetten nem jó, de Istenem, ez van. Tömjük, oszt jó napot! Hungarikum. Alig tízezer kórosan felhizlalt hungarikum árából pedig szép nagy pickupot adnak, s még az ÁFA is visszaigényelhető.

Egy igazán tökös, faluról Debrecenbe került cimbora régen megszúrta a disznót, most "fájdalommentesen" fejen lövi, s utána csapolja le a vérét. „Hogy vagy képes?” – szegeztem neki a kérdés egyszer indulatosan, mire ő higgadtan: „Élve nem lehet megenni!” Időnként ennyire balfasz és korlátolt tud lenni az ember. Hétpofára zabálja a húst, bőrcipőben, bőrkabátban jár – ha tehetné, bőrön ülne még az autóban is –, de a böllért kegyetlen gyilkosnak nézi. A flekkenhez van gyomor, az előkészítéshez nincs. Pedig a falui törvénye egyszerű és logikus: a kutya és a macska kivételével a háztáji nem állat, hanem élelmiszer. Így a liba tömése, tépése nem állatkínzás, mint ahogyan a kendermagos tyúkot is jogszerű agyonütni, ha rákap a veteményesre.

Időről időre nekimennek a magyar libatenyésztőknek, hogy legyenek szívesek megkérni a libát önszántából vedleni és kórosan nagyra hizlalni a máját, nem pedig brutálisan tömni és tépni, mert az nagyon nem európai. Spanyolországban orrba-szájba döfködik a bikát szórakozásból. Az bezzeg európai, mert tradícionális! Már várom, mikor tűnik fel egy újabb állatvédő a Nyugatról, aki a magyar házi disznóknak szabad túrási jogot követel a mocsárszélen, s közben hirdeti a vega létet. Remélem, kap két pofont, és gyorsan hazamegy!

Cs. Bereczki Attila
 

Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Hirdetés
Támogatásra pályázhatnak a debreceni civil szervezetek
Támogatásra pályázhatnak a debreceni civil szervezetek
Működésre, programszervezésre, munkabérekre, eszközvásárlásra fordíthatják a pénzt.
Hirdetés
Hirdetés
Egy rendőr tanúvallomása: Magyar Péter újabb posztjában Deutsch Tamásról ír
Egy rendőr tanúvallomása: Magyar Péter újabb posztjában Deutsch Tamásról ír
A Fidesz EP-listavezetője többször is kábítószer hatása alatt állhatott – ez derül ki a leírtakból.
Hirdetés
Hirdetés
Gazdaság
Letették a logisztikai csarnok alapkövét Ebesen
A cégcsoport érdekeltségein keresztül már Debrecenben is jelen van. Zöld és lakosságbarát.
Tíz újabb Mercedes váltja a korábbi Volvókat Debrecenben
A számok alapján sokkal több 6-14 éves készül használni a közösségi közlekedést, mint az ingyenesség előtt.
Ingyenes jogosítvány – egy debreceni autósiskola szemével
Az új intézkedés a közlekedési kultúrán javíthat, de nem jelent jelentős kiadáscsökkenést.
Keresztje lett Biharkeresztesnek a sok iparűzési adó
Kopogtatnak újabb beruházók a kisvárosban, az ipari területre alkalmas hely azonban elfogyott.
Szőnyeget vennének a Hotel Lyciumba
Az Aquaticum Debrecen Kft. pályázata.
Pert nyert a Forbes a Hell cég ellen, azaz le lehet írni a milliárdos tulajdonosok nevét
2019-ben a személyiségi jogok megsértése miatt nyújtottak be keresetet a bíróságra.
Hirdetés
Hirdetés
Támogatott tartalom
Berettyóújfalu három iskolája is bemutatkozott a Kölcseyben
Berettyóújfalu három iskolája is bemutatkozott a Kölcseyben
A főispán és a polgármester a szakképzés jelentőségét hangsúlyozta.
 Modern SPAR szupermarket nyílt Hajdúböszörményben
Modern SPAR szupermarket nyílt Hajdúböszörményben
A több mint 100 millió forintos beruházással elkészült új SPAR szupermarket március 21-én nyitotta meg kapuit a vásárlók előtt Hajdúböszörményben. A Baltazár Dezső utca 8-16. szám alatti fejlesztés révén 20 fő foglalkoztatására teremtett lehetőséget a vállalat.
Ami a világűrben zajlik, arról Debrecenben tudnak
Ami a világűrben zajlik, arról Debrecenben tudnak
Innovációs Laboratóriumot avattak az NI Hungary debreceni telephelyén.
Hirdetés